Vaša debnička je prázdna.

Cícerový šalát Naspäť

Publikované
24.04.2016

Mashed Chickpea Salad

Zdroj: http://www.simple-veganista.com/

Potrebujeme:

400g (cíceru) uvarený

1/2 šálky zeleru, nakrájaný

1/2 šálky mrkvy, nakrájaná

1/4 - 1/3 šálky mladá cibuľka, nakrájaná

1/4 šálky alebo hummus alebo tahini (alebo majonéza, vegan majo a podobne alebo biely jogurt) *

1-2 lyžice horčice (Dijon)

morská soľ a čierne korenie, podľa chuti

trochou cesnaku rozdrviť

šťava z 1 citróna, voliteľne

malá hŕstka (tekvicové semená), voliteľne

Postup

Do hrnca si dajte cícer. Nahrubo roztlačte vidličkou. Pridajte zvyšné ingrediencie nakrájané na malé kúsky. Následne pridajte tekuté ingrediencie – jogurt, horčicu a dochuťte. Tak aby ste docielili krémovú konzistenciu. Tento šalát je vynikajúci na sendvič alebo k mäsu, tofu, ideálna varianta namiesto ryže alebo akejkoľvek inej prílohy. Uskladnite do chladničky a využívajte počas celého týždňa.

Zdroj: http://www.simple-veganista.com/