Tip ako na Brisket Naspäť

Ako pripraviť brisket v trúbe?

1. Pripravte si omáčku na mäso: Skombinujte 3/4 šálky vody, 1/2 šálky nakrájanej cibule, 3 PL terryaki omáčky (alebo worcester), 2 PL jablčneho octu, čili, 3PL hovädzí vývar, 2 struky cesnaku

2. Umiestnite brisket na pekáč. Prelejte brisket pripravenou zmesou. Zakryte alobalom.

3. Pečte na 165 stupňa približne 3 hodiny (tak aby bolo jemne mäkké). Po 1 a pol hodine ho pretočte na druhú stranu.

4. Podávame s voliteľnou prílohou: zemiaky alebo grilovaná zelenina.

ZDROJ: www.bhg.com